CHÂTEAU LA OUARDE

CHÂTEAU LA OUARDE

Château La Ouarde - Graves Rouge

  • A.O.C. : Graves Rouge
  • Encépagement : Merlot et Cabernet Sauvignon
  • Elevage :
    – En barriques de chêne français 12 mois pour complexifier la palette aromatique et arrondir la structure.
    En cuves pour préserver les arômes du fruit.
  • Vinification : Macération à froid pour favoriser l’extraction des arômes et de la couleur. Macération finale à chaud pour continuer l’extraction en assouplissant les tanins et gagner en sucrosité.
  • Durée de cuvaison : environ 3 semaines
  • Dégustation : « Un bouquet tentateur de fruits rouges bien murs (boisé discret), une bouche ronde et ample bien charpentée avec de la mâche et du gras » (Guide Hachette 2018)
  • Harmonie mets et vins : Viandes rouges, viandes blanches, plateau de charcuterie, fromages à pâte pressée cuite.
  • Vieillissement : 4 à 7 ans

Château La Ouarde - Graves Rouge

  • A.O.C. : Graves Rouge
  • Encépagement : Merlot et Cabernet Sauvignon
  • Elevage :
    – En barriques de chêne français 12 mois pour complexifier la palette aromatique et arrondir la structure.
    En cuves pour préserver les arômes du fruit.
  • Vinification : Macération à froid pour favoriser l’extraction des arômes et de la couleur. Macération finale à chaud pour continuer l’extraction en assouplissant les tanins et gagner en sucrosité.
  • Durée de cuvaison : environ 3 semaines
  • Dégustation : « Un bouquet tentateur de fruits rouges bien murs (boisé discret), une bouche ronde et ample bien charpentée avec de la mâche et du gras » (Guide Hachette 2018)
  • Harmonie mets et vins : Viandes rouges, viandes blanches, plateau de charcuterie, fromages à pâte pressée cuite.
  • Vieillissement : 4 à 7 ans

téléphone

05 56 76 76 61

email

chateau.landiras@orange.fr

adresse

2140 Rue des Frères Bordes, 33720 Landiras

© 2023 –  Château de Landiras – Tous droits réservés

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